Живой чай
-----------------------------------------------------------------------------
Сушеный шиповник 4 ст. л.
Сушеные травы 2 ст. л.
Вода 0,8 л.
-----------------------------------------------------------------------------
Горячий чай или кофе — дело привычки. Смысл — в основном — в кофеине, а также в самой привычке. Польза — сомнительна. Но есть другая альтернатива — живой чай на травах и ягодах, который не заваривается, а настаивается на холодной воде. Все витамины, микро- и макроэлементы, а также антиоксиданты при этом сохраняют свою первозданную природную форму. Нагревание все-таки меняет свойства веществ на квантовом уровне, а все живое, в том числе ферменты, превращает в мертвое.
-----------------------------------------------------------------------------
Шиповник размолоть на кофемолке. Вместе с травами залить водой в обычном кофейнике. Размешать и поставить в холодильник. Если ставится вечером — можно пить уже утром, если ставится утром — можно пить вечером. Перед тем как разливать из кофейника, настой следует размешать и дать минут 5 отстояться, тогда поршень будет идти легче.
Можно слить весь настой и залить водой по второму разу. А можно отливать небольшими порциями и доливать воду, не забывая размешивать. Настаивать на третьей воде смысла большого уже нет. Столовые ложки травы и ягод можно брать с верхом.
Шиповник лучше собирать самостоятельно, или покупать свежий, а затем сушить так же самим. Потому что несведущие люди сушат ягоды в духовке или высокотемпературной сушилке, что напрочь уничтожает все полезные свойства. Заваривать шиповник в термосе тоже нет никакого смысла. Распространенное мнение, будто таким образом получается витаминный напиток — глупый миф.
Представьте, сначала все витамины убили высокотемпературной сушкой, затем заварили кипятком и долго томили-парили — что там живого-полезного может остаться? Но люди почему-то свято верят в особый смысл сего действа. Возможно, только вера и несет в данном случае какую-то пользу.
-----------------------------------------------------------------------------
Сушить ягоды, травы, да и все остальное, следует при температуре не выше 41 °С. Только тогда можно рассчитывать на реальную сохранность всех полезных веществ и ферментов. Шиповник лучше всего сушить при комнатной температуре — для этого прекрасно подходит кухонная стенка или шкаф — на крышу стелется пергамент и раскладываются ягоды в один слой.
Травы в напиток можно брать те, которые не дают резкого привкуса и не являются конкретно лекарственными. Например: иван-чай (кипрей), курильский чай, гинкго билоба, каркадэ, душица, мята, листья брусники, крапива и другие. Помимо шиповника можно еще добавить немного сушеных ягод боярышника, рябины, годжи, а также мед по вкусу.
Если вода берется живая (активированная на электроактиваторе), тогда получается двойная польза: и дополнительные антиоксиданты, и настойка лучше, потому что молекулы живой воды активны. Подробней о живой воде — «Апокрифический Трансерфинг».
Такой живой напиток особенно полезен зимой и весной. Шиповник — богатый источник витаминов и пектинов. Пектины очищают и нормализуют работу ЖКТ. Общеукрепляющее средство. Делает кровеносные сосуды эластичными. Помогает справляться с синдромом хронической усталости. Шиповник еще является одним из немногих растений, которые содержат кверцетин — это сильнейший антиоксидант, убийца раковых клеток.
Ну а смысл настоя на травах в том, что они в концентрированном виде содержат микро- и макроэлементы — то, что необходимо организму для функций обмена веществ. Организм может очень долго обходиться без калорий, белков, жиров и углеводов, а вот без витаминов и минералов — никак не может, — именно они обеспечивают то, что называется обменом веществ, то есть собственно функцией жизни.
